Ka see retsept on pärit Oma Maitsest. Kook ei tulnud välimuselt päris selline nagu lootsin, kuid see eest maitses võrratult. Seda kooki pakkusin Kooli nõukogu koosolekul kohvikõrvale. Järgmisel päeval rektor ütles, et kook oli võrratu, aga sellel oli ainult üks viga - liiga vähe oli, ruttu sai otsa!
PÕHI:
150 g kakaoküpsiseid
50 g võid
KATE:
500g kakaokohupiima
500g vanillikohupiima
250g hapukoort
2 dl suhkrut
2 muna
Tuhksuhkrut
Purusta küpsised peeneks jahuks ja sega sulatatud võiga. Suru segu 24cm lahtikäivate äärtega küpsetusvormi põhja ja äärtele.
Pane kohupiimad eraldi kaussidesse, lisa neile võrdselt hapukoort, suhkrut ja mune. Sega mõlemad kohupiimasegud eraldi läbi. Vala põhjale esmalt valge kohupiimamass, määri laiali ning kalla peale kakaokohupiim. Määri samuti laiali. Tee terava noaga läbi kahe kohipiimamassi kaheksakujulisi ringe. Küpseta 180 kraadises ahjus 1 tund.
No comments:
Post a Comment