Banoffee kook

Koostis:
8 tk Digestive-küpsiseid
50 g sulatatud võid
400 g ehk 1 purk suhkruga suhkruga kondenspiima
2 dl 35% rõõska koort
2 kuni 3 banaani
1 dl riivitud šokolaadi

Valmistamine:
Keeda kinnist kondenspiima veepotis 2 tundi.
Vahepeal sulata või ja lisa purustatud küpsised. Suru rõngasvormi põhjale ja pane külma.
Ava ettevaatlikult kondenspiim ja vala küpsetuspõhjale. Kui kondenspiimakiht on jahtunud, tõsta peale vahustatud koor ja laota peale banaaniviilud ja riivitud šokolaad.
Enne serveerimist hoia vähemalt 1 tund külmas.

Legendaarsed Kõvverkõrtsi lihapirukad

Koostis:
taigen:
400g nisujahu
10g kuivpärmi
200-300ml piima (käesooja)
pisut soola
Täidis:
200g toorest peekonit
2 kanakintsu või 1 suurem koib
1 sibul
2 keedetud muna
Valmistamine:
Taigna jaoks segada kuivained ja seejärel lisada käesoe piim. Segada ühtlaseks ja lasta u.1 tund kerkida
Täidise lihad ja sibul keeta pehmeks (maitsestada )
Seejärel valmis peekon, kana, sibul ja keedetud munad ajada läbi hakkmasina.
Vormida lihapirukad ja küpsetada õlis.
Antud kogused on umbkaudsed ja neist peaks saama 20-30 keskmise suurusega pirukat.