taigen:
400g nisujahu
10g kuivpärmi
200-300ml piima (käesooja)
pisut soola
Täidis:
200g toorest peekonit
2 kanakintsu või 1 suurem koib
1 sibul
2 keedetud muna
Valmistamine:
Taigna jaoks segada kuivained ja seejärel lisada käesoe piim. Segada ühtlaseks ja lasta u.1 tund kerkida
Täidise lihad ja sibul keeta pehmeks (maitsestada )
Seejärel valmis peekon, kana, sibul ja keedetud munad ajada läbi hakkmasina.
Vormida lihapirukad ja küpsetada õlis.
Antud kogused on umbkaudsed ja neist peaks saama 20-30 keskmise suurusega pirukat.
No comments:
Post a Comment